Dobré kuřecí s mandlemi recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
2 lžíce máslo
20 dkg žampióny
0.5 kg kuřecí prsa
2 ks jarní cibulka
2 lžíce loupané mandle
2 lžíce čerstvé bylinky
2 lžičky pikantní hořčice
1 kelímek hustá zakysaná smetana
podle chuti
sůl
pepř
na ozdobu
lístky meduňky
příloha
domácí nudle
Postup Dobré kuřecí s mandlemi recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsíčka nakrájíme na větší nudličky, posolíme a opepříme a posypeme bylinkami: estragon, meduňka, bazalka a podobně.
Rozehřejeme máslo, osmahneme na kolečka pokrájené jarní cibulky, přidáme loupané a na nudličky pokrájené mandle, vložíme maso a po obou stranách opékáme.
Přidáme pokrájené žampióny a při nízké teplotě spolu dusíme doměkka.
Do zakysané smetany zamícháme hořčici, osolíme a přidáme k masu. Už jen krátce povaříme.
Dobré kuřecí podáváme s těstovinami, nejlépe s domácími a posypané lístky meduňky.