Divoká česnečka s bramborem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce máslo 400 g brambory 1 ks cibule 1 sklenka smetana 3 lžíce olivový olej 800 ml zeleninový vývar 3 svazky divoký česnek podle chuti sůl mletý pepř
Postup Divoká česnečka s bramborem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Cibulí očistíme a také nakrájíme na drobno.
Česnek s cibulí orestujeme v kastrolu dozlatova. Přidáme brambory a zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí brambor. Poté přidáme smetanu a ještě provaříme.
Vše promixujeme ponorným mixerem a pomalu přidáváme čisté a nakrájené lístky. Česnečku s bramborem dochutíme solí a pepřem.
Divokou česnečku s bramborem podáváme teplou. Česnek v polévce již nevaříme, ztratil by barvu.