Dietní zelná polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks mrkev 10 lístků bazalka 1 ks fenykl 1 ks malá cibule 500 g bílé zelí 1 l zeleninový vývar 3 lžíce extra panenský olivový olej 1 kelímek naturální jogurt
Postup Dietní zelná polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Umyté zelí nakrájíme nadrobno. Mrkev a fenykl nakrájíme allá julienne.
Cibuli nakrájíme na kostičky a lehce ji orestujeme na 2 lžících olivového oleje. Přidáme 2 lžíce teplé vody a restujeme asi 10 minut. Přidáme jemně nakrájenou zeleninu,orestujeme a zalijeme zeleninovým vývarem. Vaříme půl hodiny a ke konci vaření přidáme čisté lístky bazalky, jogurt a lžíci olivového oleje.
Kdo má rád trošku masa, může do dietní zelné polévky přidat kousky vařeného kuřete.
Dietní zelnou polévku podáváme teplou.