Dětské perníčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 6 lžiček rum 2 lžíce kakao 200 g med 400 g cukr moučka 1 lžíce mletá skořice 1 kg hladká mouka 1-2 špetky citronová kůra 200 g rozpuštěné máslo 1 špetka mleté nové koření 3 lžičky jedlá soda 1 špetka mletý hřebíček na potření bílek na ozdobu cukrová poleva
Postup Dětské perníčky recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku smícháme se sodou, cukrem, kakaem a prosejeme. Přidáme k ní všechny sypké suroviny. Pak do těsta přidáme ostatní ingredience a vypracujeme hladké těsto.
Perníkové těsto necháme 24 hodin uležet.
Druhý den těsto vyjmeme, rozválíme a vykrajujeme z něj libovolné tvary. Perníčky pečeme při 175 °C. Pokud chceme perníčky lesklé, po upečení je potřeme bílkem.
Dětské perníčky zdobíme cukrovou polevou.