Name: Ďábelské kotlety se smetanovými bramborami recept
Ingredients: 1,5 kg brambory; 4 g sůl a pepř; 100 g kyselá okurka; 0,33 l smetana ke šlehání; 600 g vepřová kotleta; 0,01 l olej na vymazání; 200 g strouhaná niva

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1,5 kg brambory 4 g sůl a pepř 100 g kyselá okurka 0,33 l smetana ke šlehání 600 g vepřová kotleta 0,01 l olej na vymazání 200 g strouhaná niva

Postup přípravy receptu

Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka (cca 1kg-4 porce). Poté je vložíme do vymazaného pekáčku, osolíme a opepříme
Na brambory položíme vepřové kotlety s kostí nebo i bez a rovněž osolíme a opepříme. Pak vše zalijeme 0,33l smetany, přikryjeme alobalem a dáme péci na 150 stupňů do trouby
Zhruba po hodině pečení sundáme alobal a posypeme kotlety sýrem. Sýr může být eidam nebo niva, záleží co kdo má rád. Já osobně preferuji nivu pro její výraznější chuť. Poté vše vložíme na cca 10minut zpět do trouby a pečeme do zlatova
Hotové kotlety můžeme podávat s kyselou okurkou nebo zeleninovým salátem.