Name: Cuketový krém s rajčaty recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; olej; sůl; 4 ks rajčata; 1 ks cibule; 2 ks cuketa; pórek; libeček; kari koření; mletý černý pepř; 1 kostka zeleninový bujon

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

3 stroužky česnek olej sůl 4 ks rajčata 1 ks cibule 2 ks cuketa pórek libeček kari koření mletý černý pepř 1 kostka zeleninový bujon

Postup přípravy receptu

Cibuli, česnek, cuketu, pórek a rajčata očistíme a nakrájíme na hrubo
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Poté přidáme česnek a necháme zpěnit pouze chvilku, aby nezhořkl
Vsypeme nakrájenou cuketu a hrst nakrájených rajčat a zalijeme zeleninovým vývarem - můžeme zalít vodou a přihodit kostku zeleninového bujonu. Přivedeme k varu a podle chuti přidáme sůl, pepř, libeček a kari
Když je cuketa měkká, rozmixujeme vše tyčovým mixérem a do vzniklé krémové polévky přidáme nakrájené rajče a pórek
Cuketový krém s rajčaty necháme povařit asi 3 minuty a můžeme podávat.