Cuketová směs s kari rýží recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 plátek máslo solamyl 1 ks cibule voda 1 ks cuketa 2 ks rajče 1 šálek rýže natural slunečnicový olej 1 lžička kari koření mořská sůl 1 hrst slunečnicová semínka 1 ks červený kozí roh 1 kostka natur bujon
Postup Cuketová směs s kari rýží
Postup přípravy receptu
-
Dáme si vařit rýži natural, 1 šálek propláchnuté rýže do 3 šálků vroucí vody. V polovině doby vaření přimícháme lžičku kari koření. K době vaření ještě poznámka. I když se na sáčku píše, že je doba vaření 20 - 25 minut, po několika pokusech s touto rýži musím říct, že je doba přípravy 40 - 50 minut
Větší cibuli nakrájíme na větší kostičky a společně se slunečnicovými semínky ji dáme restovat na pánev, kde jsme předem rozehřáli olej s máslem. Až bude cibulka dozlatova, přihodíme cuketu nakrájenou na střední kostky a pokračujeme v restování ještě 7 až 10 minut. Poté přidáme nadrobno nakrájený česnek, kozí roh a rajčata. Vše během přípravy důkladně mícháme. Do směsi dáme jednu bujonovou kostku a dvě sklenky vody. Přikryjeme pokličkou a necháme asi 10 minut dusit. Omáčku ochutnáme a případně dosolíme. Nakonec si v mističce rozmícháme lžíci solamylu s vodou a přilijeme do pánve se zeleninou. Důkladně promícháme a vypneme plotýnku. Teď už stačí jen počkat až bude hotová kari rýže
Cuketová směs s kari rýží ihned podáváme.