Croissanty s marmeládou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- na potření vejce podle chuti marmeláda čokoláda pudinkový krém nutela na ozdobu 1-2 lžíce mandle těsto 400 g listové těsto podle potřeby hladká mouka
Postup Croissanty s marmeládou recept
Postup přípravy receptu
-
Na pomoučněné pracovní ploše rozválíme plát listového těsta. Poté ostrým nožem vykrojíme vysoké trojúhelníky (základna asi 10 cm, strany 20 cm). Trojúhelníky naplníme libovolnou oblíbenou marmeládou. Můžeme použít i různé čokoládové krémy, jakékoliv čokolády nastrouhané nahrubo nebo pudinkový krém apod. Náplň použijeme v takovém množství, aby nám při následném pečení nevytekla.
Nyní trojúhelníky stočíme od jejich základny směrem ke špičce tak, aby tvarem připomínaly croissanty. Poté croissanty opatrně přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a důkladně potřeme rozšlehaným vejcem. Nakonec croissanty posypeme nasekanými mandlemi.
Pečeme 10 - 15 minut v troubě předehřáté na 180 °C, dokud croissanty pěkně nezezlátnou. Po upečení je chvíli necháme na plechu vychladnout a ihned poté je můžeme podávat.
Croissanty s marmeládou podáváme podle chuti.