Creme á la Ritz recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- špetka sůl 250 g brambory 50 g cibule 0.3 l smetana 100 g pórek 4 lžíce rajčatová šťáva 1 l slepičí vývar podle chuti pažitka
Postup Creme á la Ritz recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu omyjeme, očistíme, nakrájíme na drobné kousíčky a uvaříme ve slepičím vývaru.
Vývar přecedíme, zeleninu propasírujeme do polévky, přidáme smetanu a rajčatovou šťávu. Polévku osolíme a chvilku povaříme. Můžeme přidat nasekanou pažitku.
Jemnou polévku Creme á la Ritz necháme před podáváním na několik hodin vychladit v lednici.