Cordon Bleu z kuřecího masa recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl vejce strouhanka 8 plátků šunka mléko 4 plátky ementál hladká mouka olej na smažení mletý černý pepř 4 ks kuřecí stehenní řízek
Postup Cordon Bleu z kuřecího masa
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehenní řízky velice jemně naklepeme přes mikrotenový sáček, osolíme a opepříme z obou stran. Na plátky masa poklademe šunku a sýr. Maso zavineme tak, aby šunka ani sýr nepřečníval. Okraje sepneme pomocí párátek
Nyní vše obalíme v mouce, v mléce rozšlehaném vejci a strouhance
Obalené Cordon Bleu z kuřecího masa dáme smažit, špalíčky smažíme pozvolna ze všech stran na pánvi v rozehřátém oleji. Párátka opatrně vyjmeme, maso zešikma rozřízneme v polovině
Cordon Bleu z kuřecího masa servírujeme s přílohou ze zeleniny nebo brambor v různých úpravách.