Čokoládový moučník bez mouky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 150 g cukr 3 ks vejce 120 g máslo 1 lžička vanilka 80 g kakaový prášek 120 g kvalitní hořká čokoláda podle potřeby máslo na vymazání kakao na vysypání
Postup Čokoládový moučník bez mouky recept
Postup přípravy receptu
-
Formu na moučník o průměru 20 cm vymažeme máslem a vysypeme kakaem. Troubu si předehřejeme na 150 °C. Čokoládu nalámeme, máslo nakrájíme a necháme společně rozpustit ve vodní lázni. Vejce rozklepneme a vyšleháme.
Rozpuštěnou vlažnou čokoládovou hmotu promícháme s cukrem, kakaem, rozšlehanými vejci a vanilkou. Můžeme použít i vanilkový cukr. Těsto uhladíme v připravené formě.
Koláč pečeme asi 30 minut v předehřáté troubě. Moučník necháme 10 minut odstát, opatrně ho vyklopíme a na mřížce ponecháme zcela vychladnout.
Čokoládový moučník bez mouky nakrájíme a podáváme třeba k šálku kávy.