Čokoládový likér se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 80 g kakao 0.5 l mléko 0.5 l smetana 250 g cukr krystal 150 g alkohol 95%
Postup Čokoládový likér se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Asi 2 hrníčky mléka smícháme ve vysokém hrnci s hořkým kvalitním kakaem tak, abychom neměli hrudky. Hrnec dáme na plotnu, vlijeme zbytek mléka, přidáme cukr, smetanu a přivedeme k varu.
Za stálého míchání vaříme asi 10 - 15 minut, než krém zhoustne. Krém necháme vychladnout. Do vychlazeného krému vlijeme za stálého míchání alkohol. Čokoládový likér se smetanou přelijeme do čisté lahve a uschováme do lednice.
Čokoládový likér se smetanou podáváme ihned nebo podle chuti.