Čokoládové řezy s ovocem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 lžíce olej 6 ks vejce 2 lžíce kakao 1 balíček prášek do pečiva 120 g cukr krupice 120 g hladká mouka na ozdobu jahody máta 140 g hořká čokoláda hroznové víno krém 2 balíčky vanilkový cukr 1 kelímek zakysaná smetana 300 ml bílý jogurt 250 ml smetana ke šlehání 100 g čokoláda margot 1 balíček želatinový ztužovač za studena
Postup Čokoládové řezy s ovocem recept
Postup přípravy receptu
-
Ušleháme klasický piškot a na plechu upečeme 15 minut při 180 °C.
Než nám korpus chladne připravíme si krém. Ušleháme šlehačku s vanilkovým cukrem. Poté opatrně vmícháme jogurt a zakysanou smetanu. Vše spojíme s želatinovým ztužovačem za studena, připraveným podle návodu. Nakonec vmícháme nastrouhanou čokoládu. Krém navrstvíme na korpus a nechat ztuhnout.
Čokoládové řezy s ovocem před podáváním posypeme asi 140 g čokolády nastrouhané na hrubším struhadle a ozdobíme ovocem. Já jsem dala čerstvé. Kousek jahody, půl kuličky hroznového vína a lístek máty.