Čokoládové kuličky s oříšky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
50 g máslo
200 g čokoláda na vaření
20 g cukr krystal
50 ml smetana ke šlehání
50 g mandlové lupinky
na obalení
mleté vlašské ořechy
Postup Čokoládové kuličky s oříšky recept
Postup přípravy receptu
-
Čokoládu na vaření rozehřejeme ve vodní lázni. Přilijeme smetanu, rozmícháme a misku z vody vyndáme. Postupně přidáváme změklé máslo, až je hmota hladká.
Na pánvi necháme za stálého míchání zkaramelizovat cukr s mandlovými lupínky. Karaměl by měl být lehce do hněda, pak jej přdáme do čokoládové hmoty a necháme vychladit.
Z hmoty tvoříme čokoládové kuličky, které obalujeme v mletých oříšcích.
Čokoládové kuličky s oříšky podáváme ke kávě jako chuťovku.