Čokoládové brownie recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 125 g máslo 1 hrnek hladká mouka 200 g hořká čokoláda 1 lžička kypřící prášek do pečiva 1 hrnek třtinový cukr 2 lžíce holandské kakao
Postup Čokoládové brownie recept
Postup přípravy receptu
-
Do misky dáme čokoládu nebo nutellu s 125 g másla a rozpustíme ve vodní lázni. Do jiné mísy dáme 4 vejce a spolu s cukrem mícháme, dokud nevznikne světlá hustá pěna. Do rozpuštěné čokolády s máslem přidáme světlou pěnu z cukru a vajec. Mouku prosejeme s kakaem a práškem do pečiva a vše přidáme k čokoládě.
Tuhé těsto vylijeme na pekáč s pečícím papírem a rovnoměrně rozetřeme. Na povrch těsta nasypeme podle chuti strouhaný kokos, lentilky, piškoty nebo oříšky.
Moučník brownie pečeme asi 20 - 30 minut v troubě předem rozehřáté na 170 - 180 °C. Vnitřek by měl být mírně tekutý a těsto popraskané.
Čokoládové brownie servírujeme s kávou jako delikátní sladkost.