Čočková polévka se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 stroužek česnek
sůl
majoránka
1 ks cibule
1 l voda
1 ks mrkev
sekaná petrželka
150 g červená čočka
80 ml smetana ke šlehání
mletý kmín
Postup Čočková polévka se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme, začistíme, ale necháme vcelku. Mrkev očistíme a nakrájíme na kousky. Česnek očistíme a prolisujeme.
Čočku propláchneme a ve vodě společně s kousky mrkve a celou cibulí vaříme asi půl hodiny. Poté cibuli vyndáme a čočku spolu s mrkví umixujeme. Pokud je polévka příliš hustá, naředíme jemně vodou.
Přidáme prolisovaný česnek, koření, bylinky, šlehačku a osolíme. Polévku necháme přejít varem.
Čočkovou polévku se smetanou ihned podáváme.