Cibulový koláč se slaninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej sůl 3 ks vejce 75 g máslo 1 ks žloutek 375 ml mléko 500 g cibule 1 lžíce sádlo 1 lžíce sekaná petrželka mletý pepř 250 g hladká mouka 100 g anglická slanina 70 g strouhaný sýr
Postup Cibulový koláč se slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Na vál připravíme mouku, nakrájíme máslo i sádlo, přidáme 1/2 lžičky soli, 150 ml vody a žloutek. Vše zpracujeme do těsta, které zabalíme do fólie a dáme alespoň na dvě hodiny do lednice.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka, opepříme, osolíme a na oleji osmahneme. Slaninu nakrájíme na nudličky a na pánvi vyškvaříme.
Troubu si předehřejeme na 200°C.
Do mléka rozšleháme vejce, osolíme, opepříme, vmícháme strouhaný sýr a nasekanou petrželku.
Do koláčové formy rozválíme těsto, poklademe cibulí, posypeme slaninou a zalijeme mléčnou směsí. Pečeme přibližně 30 minut.