Cibulové kroužky plněné masovou směsí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 ks cibule
náplň
1 stroužek česnek
1 hrst petrželka
20 dkg čedar
0 kg mleté hovězí maso
0 kg mleté vepřové maso
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
na obalení
3 ks vejce
strouhanka
hladká mouka
podle potřeby
olej na smažení
Postup Cibulové kroužky plněné masovou směsí recept
Postup přípravy receptu
-
Do větší misky dáme vepřové a hovězí mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nakrájenou petrželku a prolisovaný stroužek česneku a vše důkladně promícháme.
Dvě velké cibule oloupeme, nakrájíme na cca 1,5 cm silná kolečka a rozebereme na jednotlivá kolečka. Poté kolečka plníme masovou směsí a vmáčkneme kostičku čedaru, který opět překryjeme masem.
Cibulové kroužky obalujeme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích, strouhance a znovu ve vejcích a strouhance. Poté cibulové kroužky smažíme z obou stran dozlatova.
Cibulové kroužky plněné masovou směsí podáváme s kečupem.