Chutné škvarky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 l bílé víno 1 kg libový bůček podle chuti sůl celý pepř mletý černý pepř
Postup Chutné škvarky recept
Postup přípravy receptu
-
Přibližně 1 kg libového bůčku nakrájíme na kostky 3 x 3 x 3 cm, osolíme, opepříme, přidáme i kuličky celého pepře a promícháme.
Kostky bůčku vložíme do většího rendlíku. Vyhovuje také třeba pánev Wok. Zalijeme 1 litrem bílého vína a na mírném ohni dusíme pod pokličkou, až se víno vydusí. Občas škvarky zamícháme.
Chutné škvarky potom už jen naservírujeme teplé či studené k chlebu a zelenině. Můžeme připravit i jako pomazánku, když maso umeleme na masovém strojku.