Chutná zeleninová polévka s brambory recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
4 dkg máslo
20 dkg brambory
8 dkg cibule
1 l voda
15 dkg kořenová zelenina
podle chuti
1 špetka sůl
1 lžička mletá sladká paprika
1 špetka mletý černý pepř
Postup Chutná zeleninová polévka s brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel) očistíme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
Na rozpuštěném másle dáme zpěnit cibuli, přidáme nakrájenou mrkev a chvíli dusíme. Posypeme mletou červenou paprikou a pepřem, zamícháme, zalijeme horkou vodou, osolíme a přidáme ostatní zeleninu. Vaříme, dokud zelenina nebude napůl měkká. Potom přidáme nakrájené brambory a vaříme spolu doměkka.
Chutnou zeleninovou polévku s brambory ihned podáváme na stůl k jídlu.