Chutná kuřecí prsa na houbách recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce máslo 1 ks cibule 0 lžiček tymián 2 ks bobkový list 1 dl bílé víno 4 ks kuřecí prsa 0 l kysaná smetana 1 lžíce plnotučná hořčice 1 lžíce hladká mouka 300 g čerstvé houby 2 ks sladkokyselá okurka podle chuti sůl mletý černý pepř na ozdobu petrželka podle potřeby tuk na smažení
Postup Chutná kuřecí prsa na houbách recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky hub. Sladkokyselé okurky nakrájíme na kostky. Petrželku nasekáme nadrobno.
Kuřecí prsa zprudka opečeme z obou stran na lžíci tuku. Maso vyjmeme, přidáme další tuk, nakrájenou cibuli a větší kousky hub. Za stálého míchání krátce osmahneme, zalijeme vínem a dusíme.
Mezitím ve smetaně rozmícháme mouku, hořčici a nakrájené okurky. Když je tekutina z poloviny vydušená, přilijeme polovinu smetany, povaříme, přidáme maso a na velmi mírném ohni dusíme do poloměkka. Ochutíme kořením a podle potřeby přisolíme. Přidáme zbytek smetany a v předem vyhřáté troubě zapečeme.
Chutná kuřecí prsa na houbách nakonec posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s vařenými brambory.