Chutná hlívová omáčka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
2 lžíce olej
0 lžic solamyl
1 ks cibule
400 g hlíva ústřičná
2 ks bobkový list
150 ml kysaná smetana
1 lžíce plnotučná hořčice
100 ml smetana na vaření
0 lžiček směs bylinkové koření
podle chuti
sůl
Postup Chutná hlívová omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nadrobno. Hlívu očistíme a nakrájíme na kousky.
Cibuli osmahneme na oleji, přidáme nakrájenou hlívu a podlijeme trochou vody. Dále přidáme bobkový list, sůl, kořenící směs a dusíme asi 20 - 25 minut. Potom přidáme smetanu na vaření, zakysanou smetanu, solamyl nebo mouku a promícháme. Omáčku necháme přejít varem, přidáme lžíci hořčice a můžeme podávat.
Chutnou hlivovou omáčku podáváme s přílohou podle chuti.