Chřestový krém recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 40 g máslo 1 ks žloutek 400 g chřest 40 g hladká mouka muškátový oříšek 500 ml slepičí vývar 3 lžíce smetana na vaření
Postup Chřestový krém recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěný chřest nakrájíme na 2 - 3 cm kousky a v 1/2 litru vody uvaříme.
Z mouky a másla si připravíme světlou jíšku, zalijeme vývarem z chřestu, přidáme slepičí vývar a vše povaříme.
Žloutek důkladně rozmícháme ve smetaně a vlijeme do polévky. Již nevaříme. Nakonec vložíme okapaný chřes a podáváme.