Chlebový bramborák recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
tuk na smažení
těstíčko
2 stroužky česnek
sůl
3 ks brambory
150 ml mléko
majoránka
4 plátky chléb
1-2 lžíce hladká mouka
Postup Chlebový bramborák recept
Postup přípravy receptu
-
Krajíce chleba rozkrájíme na kostky a zalijeme mlékem. Necháme co nejdéle odstát. Brambory oloupeme a nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Potom chléb dobře rozšťoucháme, abychom v misce neměli kousky. Vmícháme nastrouhané brambory, osolíme, okořeníme, přidáme prolisovaný česnek a podle potřeby hladkou mouku. Těsto na chlebové bramboráky důkladně propracujeme.
V rozehřátém tuku smažíme z těsta chlebové bramboráky dorůžova. Hotové bramboráky necháme na ubrouscích odsát a podáváme.