Chalupářské roštěnky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - česnek - - olej - - máslo 2 ks cibule - - mouka hladká 8 plátků maso hovězí - - pepř barevný
Postup Chalupářské roštěnky recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa několikrát na okrajích nařízneme, zlehka naklepeme, osolíme a obalíme ve směsi mouky a drceného barevného pepře. Pak na oleji z obou stran zprudka opečeme, přidáme máslo, na klínky nakrájenou cibuli a nadrobno posekaný česnek a osmahneme. Snížíme teplotu a zvolna dohotovíme. Chalupářské roštěnky podáváme s kousky bílé veky nebo jiným pečivem. Na talíř dáme veliké množství nakrájené zeleniny a nějakou ze studených omáček. Roštěnky se dají připravovat i na grilu.