Chalupářská bramborka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 4 ks brambory 1 ks cibule 1 ks celer 1 ks mrkev 1 hrst houby 1 plátek chleba podle chuti sůl majoránka kmín
Postup Chalupářská bramborka recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Mrkev a celer očistíme, nakrájíme. Vše zalijeme vodou a dáme vařit.
Přidáme očištěné a na plátky nakrájené houby, v případě sušených hub je předem namočíme do vody.
Přidáme celou, neoloupanou cibuli. Polévku osolíme a přidáme kmín. Vaříme doměkka.
Chléb natrháme nebo nakrájíme na malé kousíčky, a zahustíme jím polévku. Slupka cibule dá polévce krásnou hnědavou barvu.
Hotovou chalupářskou bramborku ochutíme majoránkou. Česnek oloupeme a prolisujeme, přídáme k polévce. Teplé podáváme.