Uzené makrely recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

50 g sůl
1 l voda
4 ks makrela

Postup přípravy receptu

  1. Udit můžeme koupené a rozmrazené ryby. Očištěné ryby naložíme večer do slané vody. Počítáme 1 l vody na 50 g soli. Makrely necháme naložené ve slané vodě 12 hodin

  2. Ráno vyhřejeme udírnu, naplníme ji makrelami a udíme 4 hodiny. Ryby udíme na tvrdém dřevu

  3. Uzené makrely podáváme podle chuti. Jsou dobré s bramborem nebo chlebem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!