Česnekové kotlety s cibulkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 2 dl bílé víno 4 lžíce olivový olej 2 lžíce zakysaná smetana 4 ks vepřová kotleta 1 lžička mletá sladká paprika 200 g malá cibulka podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Česnekové kotlety s cibulkami recept
Postup přípravy receptu
-
Kotlety opláchneme, osušíme a lehce naklepeme. Potřeme z obou stran drceným česnekem a přibližně na 30 minut dáme rozležet v zakryté misce. Pak maso osolíme, opepříme a poprášíme paprikou.
Cibulky oloupeme a společně s kotletami asi 10 minut restujeme na rozpálené pánvi s trochou oleje. Když maso změkne, odložíme plátky vepřového stranou do tepla. Do výpeku k cibulkám přilijeme víno a chvíli vše povaříme. Nakonec vmícháme smetanu, necháme přejít varem, osolíme a opepříme. Dochutíme paprikou.
Na talířích česnekové kotlety přelijeme omáčkou a podáváme s vařenými brambory a zelenými fazolovými lusky.