Červená řepa se zelím recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 2 ks citron 1 lžíce olivový olej 4 ks červená řepa 250 g kysané zelí
Postup Červená řepa se zelím
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme 4 - 6 ks červené řepy, podle velikosti, červené řepy do měkka (cca 1 hodina), vložíme pod studenou vodu a ihned oloupeme. Nakrájíme na kostičky nebo proužky. Zakápneme dvěma citrony a přidáme olivový olej
Pokrájíme na drobno jednu větší cibuli, kysané zelí vyjmeme z pytlíku, trochu vyždímáme a rovněž pokrájíme. Pak všechny suroviny smícháme a necháme chvíli uležet. Pravděpodobně by tato směs šla zavařit, ale tím bychom ztrácely cenné vitamíny
Můžeme podávat samotné nebo jako přílohu - salát.