Červená polévka se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 lžíce máslo 1 špetka tymián 1 ks menší cibule 1 ks kyselá smetana 2-3 ks červená řepa 1 lžička polévkové koření
Postup Červená polévka se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Syrovou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky či plátky. Při práci používám tenké gumové rukavice.
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme řepu, trochu osmažíme, osolíme, okořeníme polévkovým kořením bez glutamátu a podle chuti dodáme trochu tymiánu. Zalijeme vodou a vaříme.
Po uvaření červenou polévku rozmixujeme ručním mixérem a přidáme smetanu. Červenou polévku se smetanou rozdělíme do misek nebo hlubokých talířů a podáváme.