Celerové přírodní řízky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 stroužky česnek 8 plátků celer citronová šťáva mletý černý pepř 200 g anglická slanina (plátky) podle potřeby petrželka nebo pažitka vývar z celeru máslo a olej na smažení
Postup Celerové přírodní řízky recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky oloupaného celeru uvaříme do poloměkka v osolené vodě, do které přidáme pár kapek citronu. Potřeme rozetřeným česnekem a opepříme.
Potom celer zabalíme do slaniny a připíchneme párátkem. Opékáme zvolna na másle s olejem. Trochu zastříkneme vývarem z celeru a ještě 5 minut podusíme.
Celerové přírodní řízky podáváme s bramborovou kaší posypané petrželkou.