Celerová polévka s nočky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 0.3 hlávky celer 1-2 l voda 1 lžíce hera 2 lžíce hladká mouka těstíčko 2 špetky sůl 1 ks vejce máslo 4 lžíce hrubá krupice
Postup Celerová polévka s nočky recept
Postup přípravy receptu
-
Celer očistíme a nastrouháme nahrubo.
V hrnci rozehřejeme heru a vsypeme do ní celer. Základ zaprášíme hladkou moukou a zalijeme vroucí vodou. Základ polévku osolíme a pomalu vaříme.
Mezitím si připravíme nočky. Máslo rozehřejeme. Smícháme jej s celým vejce a přidáme hrubou krupici, osolíme a lžičkou nabíráme jednotlivé nočky. Nočky zavaříme ve vroucí polévce. Když bychom je chtěli mít trochu tvrdší, přidáme při počátečním míchání trochu mléka.
Hotovou celerovou polévku s nočky podáváme horkou.