Brynzové tyčinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle chuti sůl na potření vejce těsto 150 g máslo 1 ks žloutek 250 g brynza 250 g polohrubá mouka podle potřeby sladká smetana
Postup Brynzové tyčinky recept
Postup přípravy receptu
-
Do polohrubé mouky přidáme máslo, žloutek, sladkou smetanu, sůl a vypracujeme těsto. Těsto rozválíme na velikost asi 20 x 20 cm, potřeme třetinou brynzy, přeložíme jako listové těsto a necháme 1 hodinu odpočinout. Postup opakujeme třikrát.
Potom brynzové těsto znovu rozválíme na sílu asi 12 mm a z těsta nakrájíme tyčinky, které potřeme rozšlehaným vejcem a osolíme. Z těsta můžeme vykrajovat různé tvary, například kolečka, trojúhelníčky nebo čtverečky.
Tyčinky z brynzového těsta dáme na plech a upečeme v předehřáté troubě.
Brynzové tyčinky podáváme jakou chuťovku k různým příležitostem.