Brusinková kolečka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 špetka sůl
150 g cukr krystal
0 lžiček mletá skořice
250 g polohrubá mouka
1 lžička pomerančová kůra
200 g tuk na pečení
150 g sušené brusinky
na obalení
1 balíček vanilkový cukr
Postup Brusinková kolečka recept
Postup přípravy receptu
-
Cukr ušleháme s tukem na pečení nebo máslem, přidáme polohrubou mouku, mletou skořici, špetku soli a důkladně zpracujeme v hladké těsto. Do těsta dobře zapracujeme lžičku nastrouhané pomerančové kůry a pokrájené brusinky.
Vytvoříme 2 válečky o průměru asi 4 cm. Zabalíme je do folie a dáme uležet. Po uležení válečky obalíme ve vanilkovém cukru a nakrájíme na plátky silné asi 4 cm.
Cukroví naskládáme na plech dál od sebe, protože při pečení hodně nabude. Pečeme 15 - 20 minut dozlatova v předehřáté troubě.
Brusinková kolečka podáváme jako chutné cukroví na vánoční stůl.