Brokolicový krém s krutony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1500 ml vývar
10 g máslo
750 g brokolice
100 ml smetana ke šlehání
podle chuti
sůl
mletý pepř
muškátový oříšek
Postup Brokolicový krém s krutony recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme ji na růžičky. Košťály oloupeme a nakrájíme na plátky.
Česnek nasekáme a podusíme na tuku společně s košťály. Přidáme vývar a vaříme 5 minut, poté přidáme růžičky a vaříme dalších 10 minut. Rozmixujeme, mícháme, přidáme smetanu, sůl, pepř a nastrouhaný muškátový oříšek.
Brokolicový krém můžeme podávat s krutony.