Brokolice s kuřecím masem a zakysanou smetanou recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
-
4 lžíce olej
1 lžička sůl
3 ks vejce
3 lžíce máslo
500 g brambory
1 ks cibule
1 hlávka brokolice
1 špetka pepř celý černý
1 kelímek zakysaná smetana
1 lžička kari koření
1 lžička drcený kmín
4 ks kuřecí řízky
Postup Brokolice s kuřecím masem a zakysanou smetanou
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme podélně na čtvrtky a 10 minut vaříme v osolené vodě s kmínem
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a osmahneme na oleji. Cibuli nakrájíme na proužky a osmažíme na oleji dozlatova. Brokolici rozdělíme na růžičky a spaříme v sítu vroucí vodou
Zapékací mísu vymažeme olejem, vložíme vrstvu brambor, posypeme osmaženou cibulí, poklademe osmahnutými kousky kuřecího masa a růžičkami brokolice. Opět dáme vrstvu brambor, cibulku, maso a brokolici
Nakonec vše zalijeme zakysanou smetanou, ve které jsme rozšlehali vejce se solí, kari a pepřem
Brokolici s kuřecím masem a zakysanou smetanou poklademe plátky másla, vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme dozlatova.