Bramborový salát bez majonézy recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
- 4 lžíce cukr 1 konzerva hrášek 4 lžíce olej 1 lžička sůl 4 lžíce ocet 1 kg brambory 300 g cibule červená 1 konzerva kukuřice 1 lžička pepř 5 ks vejce natvrdo 5 ks naložená okurka 1 konzerva naložená paprika
Postup Bramborový salát bez majonézy
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce, ale ne úplně do měkka
Ještě horké je oloupeme a necháme chvilku vychladnout. Potom nakrájíme na kolečka, přidáme na kolečka nakrájené vařené vejce natvrdo, hrášek, kukuřici, zavařenou papriku, okurky
Prostě můžeme přidat to, co máme v ledničce ze zeleniny a chutná nám. Cibuli, nejlépe červenou, dáme na rozpálený olej a úplně lehce osmahneme. Pak k ní přidáme ocet, sůl a cukr, musí být hodně sladkokyselé, a chviličku necháme přejít varem
Vychladlou směs nalijeme na salát, lehce promícháme a necháme vsáknout a opět lehce promícháme. Připepříme a přikyselíme. Popřípadě přisladíme dle chuti!
Bramborový salát bez majonézy můžeme konzumovat jako přílohu k vařeným masům nebo taky dušenému masu s rýží. S tímto salátem to nemá chybu!
Foto: Vojtěch Leman