Bramborový nákyp se špenátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 stroužky česnek
2 ks vejce
0.5 lžíce máslo
0.8 kg brambory
1 ks cibule
25 dkg uzenina
5 dkg anglická slanina
10 dkg strouhaný sýr
3 lžíce sezamové semínko
0.5 kg listový špenát
2 dl smetana na vaření
podle chuti
sůl
vegeta
mletý černý pepř
podle potřeby
tuk na vymazání
Postup Bramborový nákyp se špenátem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory předem vařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na plátky. Listový špenát omyjeme a trochu nakrájíme.
Na kousku másla osmahneme pokrájenou slaninu, cibulku a česnek. Pak přidáme špenát. Vše osolíme, opepříme a krátce podusíme.
Pekáček vymažeme, vyložíme nakrájenými brambory. Ty osolíme, dáme část špenátu, posypeme pokrájenou uzeninou a opět dáme vrstvu brambor. Vrstvy střídáme. Končíme vrstvou brambor. Ty osolíme a opepříme. Nakonec vše zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou a ochucené vegetou. Bramborový nákyp se špenátem dáme do rozehřáté trouby zapéct. Strouhaný sýr smícháme se sezamovými semínky. Brambory posypeme a dozlata dopečeme.
Bramborový nákyp se špenátem ihned podáváme.