Bramborový knedlík s mletým masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby sůl těsto 2 ks vejce 6 ks brambory 50 g krupice 200 g hrubá mouka podle chuti majoránka hořčice náplň 1 ks cibule 1 lžíce smetana 200 g míchané mleté maso
Postup Bramborový knedlík s mletým masem recept
Postup přípravy receptu
-
Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji dozlatova. Přidáme mleté maso, které krátce orestujeme. Nakonec promícháme se smetanou a ochutíme solí a pepřem. Kdo má rád, přidá hořčici a majoránku.
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemné straně struhadla. Nastrouhané brambory promícháme s vejcem, solí, krupicí a hrubou moukou. Z těsta vytvoříme placičky, do kterých přidáváme náplň. Dobře uzavřené knedlíky vaříme v osolené vodě 10 - 15 minut podle velikosti knedlíků.
Bramborový knedlík s mletým masem podáváme jako přílohu nebo samotné přelité osmahnutou cibulkou.