Bramborové pusinky 1 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 40 g máslo 700 g brambory 100-130 ml mléko 2 ks menší žloutek podle chuti sůl provensálské koření podle potřeby tuk na vymazání na ozdobu sezamové semínko
Postup Bramborové pusinky 1 recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Slijeme vodu a brambory rozmačkáme, bude se nám lépe pracovat, budou-li měkčí.
Brambory vymícháme s mlékem a máslem na hustou kaši. Přidáme žloutek a provensálské koření.
Z bramborové kaše pak trubičkou s ozdobným koncem stříkáme tzv. pusinky a zapečeme je na vymazaném plechu. Bramborové pusinky posypeme sezamem a pečeme v hodně vyhřáté troubě, můžeme je zkusit připravit i na grilu.
Jsou vhodnou přílohou i studenou chuťovkou.