Bramborové placky s pikantním sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 500 g brambory 400 g pikantní uzený sýr podle chuti sůl muškátový oříšek mletý černý pepř podle potřeby 4 lžíce hladká mouka olej na smažení
Postup Bramborové placky s pikantním sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory vykartáčujeme a dáme vařit do osolené vody. Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo se sýrem. K nastrouhaným surovinám přidáme vejce, nastrouhaný muškátový oříšek, sůl, pepř a mouku podle potřeby.
Z těsta pomocí lžíce tvoříme placky o velikosti dlaně, které lehce přitiskneme.
Placky smažíme z obou stran dozlatova a hned je ukládáme na sací ubrousek. Placek můžeme udělat asi 16, ale záleží na velikosti bramborových placek.
Bramborové placky s uzeným sýrem podáváme jako teplou svačinu.