Bramborové placky s džemem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- tuk na smažení těsto sůl 2 ks vejce 750 g brambory 350 g hrubá mouka na potření džem
Postup Bramborové placky s džemem recept
Postup přípravy receptu
-
Předem si uvaříme brambory ve slupce. Oloupeme je a necháme vychladnout. Uvařené vychladlé brambory prolisujeme, smícháme s moukou, vejci, osolíme a uhněteme tužší těsto.
Na pomoučeném válu vyválíme placku asi 8 mm silnou, ze které hrníčkem vykrajujeme kolečka. Malé bramborové placky smažíme v horkém tuku dozlatova.
Upečené bramborové placky vyndaváme na ubrousky, abychom je zbavily přebytečného tuku. Potom potíráme džemem podle chuti a podáváme.
Bramborové placky s džemem ihned podáváme. Na talíři vypadají placky s džemem úžasně, pokud zvolíme džemy jiných barev.