Celozrnné rohlíky recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- 1 lžička cukr 2 lžíce olej 1,5 lžička sůl 1 ks vejce 400 ml voda 1/4 kostky droždí mák 150 g hladká mouka 300 g celozrnná pšeničná mouka 50 g celozrnná žitná mouka 50 g žitná chlebová mouka 1 lžička chlebového koření semínka
Postup Celozrnné rohlíky
Postup přípravy receptu
-
Do pekárny dáme suroviny v tomto pořadí voda, olej, sůl do rohu, mouky a mezi ně chlebové koření. V mouce udělám důlek, přidáme cukr a rozdrobíme kvasnice
Zapneme program těsto
Je nutné těsto sledovat a popřípadě přisypávat žitnou chlebovou mouku. Kdo má rád semínka, možno přidat po zvukovém signálu
Až program skončí, necháme ještě tak půl hodinky kynout. Těsto rozpůlíme a z každé půlky vyválíme placku, kterou radýlkem rozdělíme na 8 trojúhelníků a zabalíme rohlíky. Začínáme na širší straně. Celozrnné rohlíky necháme na plechu ještě tak půl hodinky kynout. Pomažeme vajíčkem a posypeme semínky nebo mákem. Celozrnné rohlíky pečeme na 200 °C dozlatova
Celozrnné rohlíky podáváme podle chuti.