Bramborové lodičky zapečené sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 100 g eidam 50 g parmazán 100 g gouda 4 ks nové brambory podle chuti sůl špek mletý pepř podle potřeby máslo olivový olej
Postup Bramborové lodičky zapečené sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Nové brambory pečlivě očistíme a uvaříme ve slupce doměkka. Dokud jsou teplé, rozpůlíme je. Z každé brambory lžičkou vyndáme zhruba polovinu brambory do mísy. Bramborové půlky - lodičky položíme na plech "na záda".
Cibulku očistíme a nakrájíme nadrobno, vsypeme ji na pánev s trochou oleje a orestujeme. Na výpek po cibuli můžeme přidat i na kostičky nakrájený špek či slaninu a také necháme orestovat. Sýry nastrouháme na hrubém struhadle.
Cibuli vsypeme do mísy, stejně tak špek či slaninu, do směsi přidáme zakysanou smetanu sůl, pepř, máslo a nastrouhané sýry. Vše dobře promícháme.
Směs dáme do vydlabaných brambor, které vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 10 - 15 minut.
Bramborové lodičky zapečené se sýrem vyjmeme z trouby a ihned podáváme třeba jako rychlou teplou večeři.