Bramborová polévka s klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 lžíce olej sůl petrželka 7 ks brambory 2 ks cibule kmín 2-3 ks klobása 1 kostka bujón 3 lžíce hladká mouka 2 lžičky mletá sladká paprika mletý černý pepř mletá pálivá paprika
Postup Bramborová polévka s klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Na rozpáleném oleji zesklovatíme oloupanou a nadrobno posekanou cibulku, zaprášíme ji moukou a sladkou paprikou a připravíme řidší paprikovou jíšku.
Brambory oškrábeme, nakrájíme na kostky a spolu s bujónem, kmínem, pálivou paprikou a kolečky klobásy uvaříme do měkka.
Vývar z brambor a klobásy zahustíme paprikovou jíškou, vše dobře promícháme a povaříme.
Nakonec polévku ochutíme pepřem, solí a ozdobíme sekanou petrželkou.