Bramborová pánev s kabanosem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks paprika 750 g brambory 2 snítky rozmarýn 150 g kabanos 0 sklenek suché bílé víno 3 ks jarní cibulka podle chuti sůl kmín mletý černý pepř podle potřeby 2 lžíce olivový olej
Postup Bramborová pánev s kabanosem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Očištěnou jarní cibulku nakrájíme na kolečka a čisté papriky bez semínek nakrájíme na proužky. Rozmarýnové snítky opláchneme a otřepeme. Kabanos nakrájíme na plátky.
Do větší pánve s horkým olejem a rozmarýnem vsypeme brambory a opékáme asi 10 - 15 minut. Potom podlijeme vínem a necháme vyvařit. Přidáme nakrájenou cibulku, papriku, sůl, kmín, pepř a kabanos. Promícháme, provaříme a odstavíme.
Brambory s kabanosem podáváme ihned jako přílohu nebo hlavní chod.