Bramborová kaše s čekankou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
1 plátek máslo
750 g brambory
1-2 dl smetana
1 ks citron
mletý černý pepř
mletý muškátový oříšek
1 ks čekankový puk
Postup Bramborová kaše s čekankou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slané vodě.
Čekanku očistíme a nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme máslo a čekanku lehce osmažíme. Podle chuti přidáme šťávu z citronu. Dále přidáme vodu a mírně čekanku podusíme. Poté ještě přidáme smetanu, muškátový oříšek, sůl a pepř.
Uvařené brambory rozmačkáme přidáme k čekance. Bramborovou kaši s čekankou důkladně promícháme.
Bramborovou kaši s čekankou podáváme teplou. Je vhodnou přílohou k masům. Množství másla a smetany volíme podle vlastního uvážení.