Bramboráčky se zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 2 ks vejce 400 g brambory 140 g salám 140 g kysané zelí podle chuti sůl majoránka drcený kmín mletý černý pepř podle potřeby 70 g polohrubá mouka olej na smažení
Postup Bramboráčky se zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Syrové brambory nastrouháme. Zelí pokrájíme nadrobno. Oloupaný salám nakrájíme na drobné kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Nastrouhané brambory promícháme se zelím, salámem, vejcem, moukou, pepřem, solí, česnekem, kmínem a majoránkou.
Z těsta smažíme malé bramboráčky a ukládáme je na sací kartu.
Bramboráčky se zelím podáváme teplé.