Bílý guláš jako polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle chuti sůl 30 g máslo ocet 1-2 dl mléko 1-2 ks cibule kmín voda vegeta houby citronová šťáva 2 ks šunková klobása 3 lžičky mletá sladká paprika podle potřeby 3 ks brambory 1 lžíce hladká mouka 1 kelímek zakysaná smetana vařené maso
Postup Bílý guláš jako polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Recept je na 2 litry guláše. Cibuli oloupeme a nasekáme. Klobásu nebo vařené maso nakrájíme na kousky. Velké brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
V hrnci rozehřejeme máslo, vsypeme cibuli a necháme ji zpěnit. Přidáme kmín, po chvíli sladkou papriku, klobásu, případně houby nebo vařené maso. Vše zalijeme vařící vodou z rychlovarné konvice a osolíme. Přidáme brambory.
Guláš vaříme asi 10 minut. Mezitím smícháme mléko se zakysanou smetanou a do toho rozkvedláme mouku. Vlijeme do guláše a vaříme dalších 5 minut. Bílý guláš ochutíme vegetou, případně trochou citronové šťávy či octa.
Bílý guláš podáváme teplý a nejlépe s čerstvým chlebem.