Bílkový chlebíček s čokoládou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 7 ks bílek 160 g cukr krupice 160 g hladká mouka 70 g máslo nebo Hera podle chuti rozinky mandle čokoláda na vaření kandované ovoce oříšky na ozdobu cukr moučka čokoládová poleva podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Bílkový chlebíček s čokoládou recept
Postup přípravy receptu
-
Z mouky odebereme asi 2 lžíce a smícháme s mandlemi, oříšky, kandovaným ovocem.
Máslo necháme rozpustit a zase zchladnout. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, do kterého lehce vmícháme mouku a rozpuštěné máslo. Nakonec přidáme i ovoce a oříšky v mouce. Těsto vlijeme do vymazané a mouku vysypané formy na chlebíček a dáme péct na 200 °C asi na 35 minut. Povrch musí být narůžovělý a zkusíme špejlí, jestli je chlebíček upečený.
Po vychladnutí bílkový chlebíček vyklopíme z formy a polijeme čokoládovou polevou. Já jej pouze pocukruji, dávám kousky čokolády do těsta. Moučník je výborný a povede se každému.